乳酸キャベツでラクやせダイエット！レシピと効果も

テレビ番組で紹介された乳酸キャベツのラクやせダイエットのまとめです。

超ラクやせダイエットアンサースペシャルとして、
冬太りまっしぐらな私のような人向けに、
「新ラクやせ食材」が２つ紹介されました。

＜新ラクやせダイエット食材＞
（１）ショウガオール（レンチンショウガ）
（２）乳酸キャベツ

嬉しいのは、
・激しい運動は不要！
・お米を食べても大丈夫！
・お肉を食べても大丈夫！
ということ！

このページでは、乳酸キャベツについてご紹介していきます。

Contents

乳酸キャベツとは、いわゆるキャベツの漬物のこと。

乳酸キャベツを食べることで、腸内環境を整え、ダイエットしやすい体質になることができるのだそうですよ。

ソーセージなどに添えられているドイツの保存食「ザワークラウト」ってありますよね。ちょっと酸っぱいキャベツです。

「ザワークラウト」とちょっと似た感じですが、番組で見た乳酸キャベツは、下の写真みたいに茶色くクタクタになるまでは行ってませんでした。青みがまだありましたよ。

それでは、便秘改善＆美肌効果アップしながらラクやせできる、優れたダイエット食材乳酸キャベツについて、これから見ていきましょう。

便秘はダイエットの大敵ですよね。

ですが、お腹に便が溜まると「その分体重が増える」などという単純な話ではないのです。

便秘になると、

・腸の働きが鈍り、代謝が落ちるため、太りやすくなる。

・栄養の吸収が悪くなり、肌荒れになる。

このように、便秘は、肥満や肌荒れへと影響してきてしまうのです。

便秘解消する方法として、「ヨーグルトやチーズを食べて、乳酸菌をとればよい」と単純に思っていませんか？

しかし、そこには思わぬ落とし穴が！

実は、乳酸菌には色々な種類があるのですが、大別すると次の２つに分けられます。

動物性乳酸菌

植物性乳酸菌

ヨーグルトなどの乳製品は、動物性乳酸菌に含まれることがほとんど。
動物性乳酸菌は、胃酸や熱に弱く生きたまま腸に届かないことが多いのだそう。

一方、乳酸キャベツなどの植物性乳酸菌は、胃酸などに強く生きたまま腸内に高い割合で届き、腸内環境を改善してくるのですね。

乳酸キャベツを食べた場合の効果についてまとめてみましょう。

乳酸キャベツを食べると、植物性乳酸菌が腸内に届き、そこへ、キャベツに含まれる食物繊維が効果を発揮します。

食物繊維は、体内では消化も吸収もされず、水分を吸収し、数倍～数十倍に膨張します。

これが腸を刺激して、便通促進につながります。

便秘が解消されると腸の働きが良くなり代謝がアップ。

消化吸収が良くなり美肌効果も期待できるということに。

乳酸キャベツは簡単に家で手作りできます。
作り方・レシピは次のとおりです。

乳酸キャベツの作り方・レシピ

◆作り方◆: １．キャベツ１コを４等分する。; ２．キャベツをきれいに洗い千切りにする。; ３．千切りにしたキャベツ半分を密封袋に入れ、塩（小さじ２）を振る。; ４．残りの千切りキャベツと塩（小さじ２）・砂糖（小さじ1/２）を加える。; ５．袋の上からなじませるようによくもむ。; ６．キャベツが入った袋の上に、重しとしてペットボトル500mlを３本置く。; ７．重しをのせたまま常温で３日程度放置して完成。

◎キャベツ１コで、ジップロック（大）１袋分できるようです。

冷蔵庫で約１カ月保存可能です。

発酵臭がしたり、酸味が出てきたら、早めに清潔なビンに移し、冷蔵庫で保存しましょう。